牛たんは焼肉屋さんで食べるものだと思っていました…
でも！違った…
おうちでだって、超簡単に本格的でまいうーな牛たんが食べられることを知ってしまったのです。
では、一緒に肉のいとうの肉厚牛たんの旅に出ましょう。
肉厚牛たんは冷凍で届きます。銀の外装を開けると美味しそうな写真が載ったパッケージが。
「かたい信用 やわらかい肉」
さて、本当でしょうか。パッケージの裏の「美味しさの三つの理由」を読んでいると、なんだか胸が高鳴りますね。
ベストお取り寄せ大賞。期待しちゃいますね。
箱から出すと、こんな感じです。
すっごいボリュームだ。詰まってますね、牛たんが。
フライパン一つで簡単にできてしまうという肉厚牛たん！作り方をチェックしておきましょう。
冷凍状態のため、この時点では「かたい信用、かたい肉」。というわけで説明書に沿って、冷蔵庫でゆっくり解凍したいと思います。
6時間後のお肉は↓こちら。
完全に溶けました。あらためてかなりボリューミーな量ですね。
ああ、肉厚！って感じです。ワクワク。
早速焼いてみましょう。（あ、…写真が手振れしているのはご愛敬です。）
熱いフライパンに置いた時の「ジュッ」っていう音が、早くも食欲をそそりますね。
うむ、どんどんいこう！フライパンに敷けるだけ投入です！
うわーー見てください。この焼き色！
美味しそう～美味しそうです。上の小さいやつをつまみ食いしたい。しかし我慢です。
残りのお肉もジャンジャンいこう！
うぅ、ジュージューパチパチいってます。キテマスね。
ご覧の通り、お肉には切れ目が入っているため、そのままでも十分食べやすいのですが、、、
さらに食べやすさをアップさせるため、豆に一口サイズに切ってみました。肉汁が凄いぃ～
切っている間もジュワジュワ～してます。
お皿に並べて、接写！いい感じに焼けてますね。
ではここでやっと、いっただきます！！！！もぐもぐ。
うむ、噛み応えがあるのにやわらかい！なんでしょうかこの牛たんは！
「かたい信用 やわらかい肉」
は本物でした…（疑ってごめんなさい）。
しかも、味付けがいい！マイルドなお塩味がたまりません！
しかも、見ての通り赤身感がなんてヘルシーな。
どうしよう、これ全部独りでいけちゃいそうです。
そんなこんなで、「焼肉屋さんの肉厚牛たんをうちで楽しみたい！」という時にはぜひ。
ご飯に乗せて牛たん丼もおすすめですよ！
商品名：杜の都仙台名物肉厚牛たん塩味300g
店舗名：肉のいとう
価格：3,600円（税込）
ライター：フドナマケ元大手通販サイトのグルメ担当。仕事を引退し、
現在は趣味でネット上のうまいもの探しにいそしんでいる。
