5月になって暑くなってきた、これからの季節にぴったりのきよ泉さんの宇治抹茶葛もちでひんやりさわやか

だいたい、きよ泉さんってなんなん?どこの会社なん?って方へ

京都府宇治田原町に本社を構えるきよ泉さん。正式名は「有限会社 巨泉」です。本職はお茶屋さんなのでお茶も当然販売していますが、それだけではなくスイーツも販売しています。

そのこだわりがすごくて、最初は仕入れたお菓子を売っていたのですがいまいちピンとこずもっとおいしい自分しかつくれないスイーツをつくろうと思い立ち作り始めたそうです。宇治抹茶チョコレートはたいへん人気で今ではリピーターもいるそうです。風土jpでも購入できますYO。

社長の清水 泉さんはお茶農家の次男として生まれ生まれたときからお茶に親しみ茶審査技術四段を取得したほどのお茶のサラブレッド。お茶だけではなくて、スイーツ販売にもこだわりを続け自分でつくりはじめるというハマりっぷり。そんなきよ泉さんのスイーツが美味しくないわけがない!!

では、宇治抹茶葛もちの開封の儀です!!

昔おばあちゃんの家で法事で行ったときにお供え物を孫たちが来たからと出してくれた水ようかんのような佇まい(わかりにくくてすいませんw)。冷蔵庫でしっかりひやしてからいきましょうね。こういうのはキンキンに冷やしておかねばなりません。ぜったいだぞ、ぜったいにだ!これだけは譲れない!!・・・・つい熱くなってしまいました、お許しください。さあ開けますよー

ここまではまあ普通、想像どおりかとwこっからプルプルいっちゃうぞーコノヤロー

どうこの、もちっと感、プルプル感。わたしの安い携帯でもここまでできた!弊社社長は一番高いiPhoneをつかってるが、わたしは激安携帯simも安いMVNOでこの格差社会にメスをいれてやりたい・・・・おっとまた脱線してしまった。このプルプル感はほんとうに感動した。

葛なので、思ってるより実は硬いです。硬いといっても、プルプルです。そしてもちっとです。伝統的な日本の和菓子が現代に蘇りました(おおげさ)

肝心の味は・・・?

とにかく上品。くっそ甘いなんかゼリーみたいなのだろと勝手に決めつけて一口目パクっといきました(きよ泉さんすいませんでした)ところ、なんと上品な甘さ。そして抹茶の香りが広がる。口当たりは葛のもちっと感が。目でプルプル感を楽しみ、口でもちっと感を楽しみ、そしてひんやり、味は上品な甘さ、香りは抹茶、これ以上何を望むのだ?!


今日はあまりにも上品なお菓子を頂けたので、いろいろ取り乱してしまいました。申し訳ありませんでした。それぐらいこのスイーツは価値があります。美味しいです。口当たりつめたくて夏にぴったりです。そして一緒にセットでかった玄米茶with抹茶がまた美味しかった。このレポートを完全に忘れてしまうぐらい、この葛もちおいしかったのです。ぜひとも、きよ泉さんでお試しください。

商品の詳細はこちら!
店舗名:きよ泉
URL:https://www.hoodo.jp/kyosen/goods_id-01620135.html
商品名:京都宇治のくずもちセット
価格: 1,512円(税込)〜