夏といえば麦茶！三重県で栽培した大麦100%「石井さん家の麦茶」

ここ数日、各地で猛暑が続きますが、暑い日といえば麦茶！！
ということで、今回は「石井さん家の麦茶」をお取寄せしました。

なんと、三重県は芸濃町で栽培された大麦を100%使用しています。
栽培した大麦を丁寧に焙煎し、そのまま袋詰していますので、
煮出し専用になっているそうです。

豊かに香る大麦。すごい香ばしいです。
そのまま食べても美味しかも・・・？

そのまま食べてみた

カリカリして美味しいですｗ
麦の香ばしさがダイレクトに伝わってきますね！！良い！

早速煮出していきましょう！

この麦茶は、まるごと大麦を使用しているので水出しには向きません、あくまで煮出す用です。
水1～1.5Lに対して15gの大麦を使用。お好みで量は調整してくださいね。

やかんから、香ばしい麦のかおり。

完成だーーーー！

美味しいーーー！！！香ばしさと飲みやすさ、自然の味ですね！
この夏は、ぜひこだわり麦茶を試してみてはいかがでしょうか。

ライター：サイトウ
料理が趣味。
お店の味を家で再現できたときは嬉しいです。