スライス済で超便利&即贅沢!本場・熊本の馬刺し詰め合わせに舌鼓

馬刺しのいろんな部位を食べてみたい!

関東育ちの私が大人になるまで食べたことがなかった食材があります。それは馬肉。
馬刺しを初めて食べた時はその美味しさに衝撃を受けた記憶が…。あの時以来大好物になりました。
今回はちょっと贅沢にいろんな部位を食べてみたいなと思い、熊本の栗山屋さんから熊本の逸品・馬刺しの詰め合わせをお取り寄せしてみましたー!

クール便で届きます

商品はクール便で到着。箱の中には4種類の部位が真空パックになって、馬刺しパラダイスです!
こちらの馬刺しはたてがみ以外すでにスライスされているので超便利。購入の決め手にもなりました。
たれと生姜も入っているので、解凍すればもう馬刺しパーティーできるのが嬉しいですね。

食べ方の説明書もあるので安心です

美味しい食べ方とカタログも入っていて初めての人も安心です。では早速解凍して食べていきましょう!

歯ごたえのいい赤身&見た目以上に美味なたてがみ

左:たてがみ 右:赤身

たてがみだけブロックだったのでスライスしました。カット中は解凍中なのもあり少し固く、見た目からして脂身っぽいんだなぁという印象。

白さの中にほんのりピンク

食べてみるとたしかに脂身感があるのですが、甘みがあって脂のくどさがないんです!さすが、珍味と言われるだけの味わい。

赤身は肉厚であっさり

赤身は見た目の色ツヤのよさ、そして身の締まり具合がいいんです。何も言わなかったらマグロや牛にも見えますね。気になるお味は肉厚であっさりしていてどんどん食べられる!気になるクセはまったくないです。甘みのある馬刺したれと食べるもよし、アレンジして生卵と絡めご飯にのせた「馬刺しの赤身丼」なんて何杯でもいけちゃいそう!

とにかく柔らか!甘みと脂のバランスが◎なトロ&大トロ

左:大トロ 右:トロ

お次はこちらの2品です。見てください、このビジュアル…最高すぎませんか?なんてったって大トロの霜降りが美しすぎる!トロも赤身と脂のバランスが良くついていて、愛おしさ満点です。

トロです。や、やわらかい〜!

まずはトロから。うん、これですこれこれ、やわらかくて甘みもしっかり。なのにあっさりしているのが馬刺しなんですよね!年齢を重ねていくうちに脂っこい食べ物を避けがちな人に食べて欲しいと思うくらいに脂が邪魔してこないんです。いやぁ、これは大トロへの期待が高まりますね〜。

大トロは口の中でとろける〜〜

大トリは大トロです。口の中に入れた瞬間、やわらかさに悶絶&口の温度でどんどん脂がとろける〜〜!こんなに霜降りなのにくどくないのは反則〜〜!と、大トロと対話してしまうほどの美味しさにお箸も進みます。それぞれの部位で味わいが全く違うので食べ比べがとても楽しいです。1パックに100g入っているのでたっぷり味わえます!ぜひ試してみてくださいね。

商品の詳細はこちら!

URL:https://www.hoodo.jp/kuriyamaya/goods_id-00480009.html
商品名:熊本の逸品・馬刺しの詰め合わせ
※期間限定商品のため、品切れの場合はご了承くださいませ。
店舗名:栗山屋
価格:6,500円